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2 mai 2012 3 02 /05 /mai /2012 08:08

 

cookies-coco.jpg

 

Ca faisait un moment que je n'avais pas fait de cookies. Et en me balladant sur le net, je suis tombé sur un blog (je ne sais plus lequel désolée) où les cookies étaient carrés.... Je me suis dit que l'idée était vraiment sympa et ni une ni deux je me suis mise au fourneaux.

Cette façon de couper les cookies est super, le biscuit reste bien moelleux et il faut dire que ca va bien plus vite de mettre la pâte dans un moule et hop au four !

Avec ces proportions j'ai fait 25 parts soit 3pp le carré.



Ingrédients :

- 250g de farine
- 30g de sucre en poudre
- 50g de sucre roux
- 2 oeufs
- 100g de beurre fondu
- 100g de pépites de chocolat
- 70g de noix de coco râpée
- 1/2 sachet de levure chimique (pas mis j'en avais plus)

cookies-coco1.jpg

Préchauffez le four th.6.

Mélangez la farine avec les sucres, la levure, la noix de coco râpée et les pépites de chocolat.

Dans un petit saladier, mélangez les oeufs avec le beurre fondu. Ajoutez ce mélange aux ingrédients secs. Mélangez bien le tout à la main.

Mettez cette pâte dans un moule en silicone carré, tassez bien.

Enfournez pour 12 à 15 minutes maximum.

Laissez le biscuit refroidir, démoulez-le et coupez des carrés.

cookies-coco2.jpg

D'autres recettes de cookies :

- Maxi cookies américain

- Cookies pralin et pépites de chocolat

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Published by Leelou - dans Grignotages
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commentaires

Payette cuisine 03/05/2012 17:11

Hmm tes petits cookies me donnent bien envie!

Leelou 03/05/2012 18:26



bah il faut les faire alors ;))



Cupcakes en folie et autres douceurs 03/05/2012 10:25

très original et très gourmand!!!

Leelou 03/05/2012 10:49



merci beaucoup :)



Patchouka 02/05/2012 22:27

très original...
et zou.. dans mes recettes à tester...
bizzzz

Leelou 03/05/2012 06:09



original oui ca a fait sensation à la maison !!