Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : A table... et vous
  • A table... et vous
  • : Blog d'une passionnée de cuisine...
  • Contact

Partenaires

    riso Gallo logo 

Recherche

Liens

25 avril 2013 4 25 /04 /avril /2013 09:49

 fajitas-legumes.jpg

 

 

Bonjour tout le monde !!

Me revoici avec une petite recette de fajitas simple, légère et très vite préparée. Servi le soir avec une salade verte c'est un repas parfait !

Je me suis inspiré d'une recette de Claudine sur une page Facebook, elle avait mis de la julienne de légumes dans des pains pita j'avais trouvé ca sympa mais je n'en avais pas et j'avais, j'avoue, la flemme d'en préparer.

Pour les tortillas, je prends celle du Grand Frais à 3pp la pièce



Pour 6 fajitas : 4,5pp la pièce

 

 

Ingrédients :

- 6 tortillas de blé
- 600g de julienne de légumes surgelée
- 80g de lardons de volaille (Moni... Ran..)
- 1cs d'huile d'olive
- 200g de fromage blanc à 0%
- sel, poivre, épices : cumin, curry etc....


Dans une poêle, faites chauffer l'huile puis ajoutez les légumes et faites-les revenir une vingtaine de minutes en remuant régulièrement.

Ajoutez les lardons, salez, poivrez et saupoudrez d'épices. Continuez la cuisson environ 10 minutes puis incorporez le fromage blanc.

Mélangez bien le tout, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire et réservez.

Faites réchauffez les tortillas au micro-ondes environ 2 minutes.

Déposez au centre des tortillas un peu de légumes, rabattez les bords et roulez-les sur elle-même.

Servez sans attendre. 

 

fajitas-legumes1.jpg

Partager cet article

Repost 0

commentaires

gabrielle 25/04/2013 13:04

hummmm