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8 juillet 2012 7 08 /07 /juillet /2012 07:55

 

  gaufres.jpg

 

Bonjour !!

Ca y est, la pluie est à nouveau de retour grrrrrrr. Mais bon, cela ne m'empêche pas de cuisiner des petits trucs sympa que l'on mange principalement en été.

Ces gaufres en font bien partie. Cela fait plusieurs mois que je vois fleurir sur les blogs des recettes de gaufres salées, je n'ai jamais osé me lancer jusqu'à maintenant.

C'est sur le blog de "La marmite en ébullition" que j'ai trouvé mon bonheur. Bon d'accord elle les a fait aux épinards moi j'ai fait avec ce que j'avait soit des courgettes ! Du coup j'ai repris la base de la pâte à gaufre et après j'ai fait au feeling.

Tout le monde a adoré, je dois d'ailleurs en refaire prochainement à leur demande.

Pour 12 gaufres : 10pp pour 2 pièces

gaufres1

Ingrédients :

- 250g de farine
- 25cl de lait (écrémé)
- 2 jaunes d'oeufs
- 2 blancs d'oeufs
- 50g de beurre (38 % MG)
- sel, poivre
- 125g d'épinards cuits et mixés 1 grosse courgette râpée
- 75g de gruyère ou comté 60g de feta
- 50g de jambon cru haché  80g de lardons à 3% MG

gaufres3.jpg

Dans un saladier mélangez tous les ingrédients sauf les blancs d'oeuf. Montez ces derniers en neige et ajoutez-les délicatement à la fin.

Faites cuire vos gaufres dans le gaufrier quelques minutes.

Servez-les chaudes, tièdes ou froides accompagnées d'une salade.

gaufres2.jpg

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commentaires

Marie 16/07/2012 16:06

j'ai déjà testé des recettes de gaufres salés et j'aime beaucoup aussi je pense que je testerai la tienne rapidement

Yolande 09/07/2012 22:41

des gaufres bien appétissantes...
et zou.. à essayer..

kikine 09/07/2012 18:34

Bravo ! avec des courgettes très bonne idée aussi !! je garde tes photos et je te mettrai à l'honneur prochainement ..
Bonne soirée
Bises

Leelou 09/07/2012 18:43



Merci, bonne soirée à toi aussi.



EnviesDélices 09/07/2012 14:26

Les gaufres salées, c'est top pour faire manger des légumes à toute la famille

Leelou 09/07/2012 15:24



c'est clair, ca passe tout seul lol.