Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : A table... et vous
  • A table... et vous
  • : Blog d'une passionnée de cuisine...
  • Contact

Partenaires

    riso Gallo logo 

Recherche

Liens

16 septembre 2012 7 16 /09 /septembre /2012 09:00

 http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Ban_468_60.png

 

 baguettes.jpg

 

Bonjour !!!

Nouveau Tour en cuisine rapide le n°68 aujourd'hui.

C'est chez Verocooking que je suis allé faire un petit tour et c'est Eva diététicenne qui devait venir sur mon blog, et apparemment elle a trouvé son bonheur. En attendant donc de voir ce qu'elle a dénichée, je vous propose ma recette : du pain maison hummmm.


Je me suis dirigée vers le pain maison de Véro, ca faisait un moment que je n'en avais pas fait et franchement j'ai bien fait car il est vraiment très bon. Mes loulous on mangé 2 baguettes sur 3 lol.

Au petit déjeuner avec du philadelphia milka hummmmmm que du bonheur !!!!!

Pour toute la pâte : 46pp


Ingrédients :

- 500g de farine T55
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1cc de sel
- 310ml d'eau tiède

Moi j'ai fait le pétrissage à la MAP : versez l'eau tiède, le sachet de levure de boulanger, la farine et le sel. Mettez le programme "pâte seule".

Sortez la pâte de la cuve, formez une boule et laissez lever 1h à température ambiante.

Au bout d'une heure, dégazez la pâte et reformez une boule. Déposez-la sur un plan de travail farine et divisé-la en fonction du nombre de baguettes ou de pains que vous voulez réaliser.

Façonnez les pains, incisez-les et laissez-les lever 20 minutes, le temps de faire préchauffer le four th.7/8.

Avant d'enfourner, déposez un récipient d'eau dans le four puis humidifiez légèrement les pains.

Enfournez 20 à 35 minutes selon la taille des pains.

Laissez-les refroidir sur une grille.

baguettes1.jpg

Partager cet article

Repost 0
Published by Leelou - dans Boulange
commenter cet article

commentaires

martangel 22/09/2012 20:41

miam j'adore le pain le tien est vraiment très beau il est réussi !! Bravo

Biz et bonne soirée :)

Eva 17/09/2012 15:47

Magnifique ton pain!!

Leelou 18/09/2012 05:32



Merci beaucoup !



Lilydine 16/09/2012 11:37

Jolies baguettes !

Leelou 16/09/2012 21:12



merci !



Gersende/crumble 16/09/2012 10:13

je croquerais bien un bout de ton pain !!

verocooking 16/09/2012 09:16

Bonjour Leelou et bon dimanche !! ravie que tu ais trouvé une recette à ton goût sur mon blog ! de bonnes baguettes maisonà tartiner c'est trop bon !!