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20 janvier 2013 7 20 /01 /janvier /2013 09:00

http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Ban_468_60.png

 

 

  pannini

 

Bonjour tout le monde !!

C'est parti pour un Tour en cuisine rapide n°89.

Jenny devait venir me chiper une recette, j'espère qu'elle aura trouvé son bonheur. En attendant de voir la recette qu'elle a choisie je vous emmène chez Emma.

J'ai repéré plusieurs recettes sur son blog, le choix a été dur. J'ai opté pour les paninis maison mais il est certain que je ferai les autres recettes.

Mon pain n'a pas levé comme je l'aurai voulu mais il était tout de même très bon. J'ai réussi à en faire 5.


Pour 1 panini  sans garniture : 6pp le pain


Ingrédients :

Pour la pâte :

- 2 verres de farine (un verre de 250ml)
- 1/2 sachet de levure de boulangerie express
- 1cs de sucre
- 3cs de lait en poudre (écrémé pour moi)
- 30g de beurre mou (38%MG)
- sel
- environ 180ml d'eau tiède


Dans la MAP, versez les ingrédients dans l'ordre suivant : l'eau, le lait en poudre, le sel, le sucre, la farine et la levure. Lancez le programme pâte seule.

Coupez le beurre en morceaux et pétrissez de nouveau la pâte puis laissez-la repose sous un linge jusqu'à ce qu'elle soit bien gonflée.

Dégazez la pâte et formez vos pains. Mettez-les sur une plaque recouverte d'une feuille de cuisson. Couvrez et laissez à nouveau repose pendant 45 minutes.

Préchauffez le four th.6 et faites cuire vos pain 10 à 15 minutes environ (tout dépend du four), il faut qu'ils restent blancs.

Laissez-les refroidir.

Pour la garniture, j'ai mis :

- moutarde
- 3 tranches de bacon
- des tranches de tomates
- 30g de chèvre allégé



pannini1.jpg

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commentaires

stellla 26/01/2013 09:02

ça me fais penser que j'ai aussi une recette sur mon blog ms concernant la farce, elle est un peu différente car réalisée avec du boeuf haché ;)
bz Stellla

Leelou 26/01/2013 09:35



c'est bon aussi avec du boeuf haché



Aurélie EnviesDélices 20/01/2013 14:28

ça me donne envie de manger un panini tiens

Leelou 20/01/2013 14:44



lol tu as bien raison, c'est trop bon !



Jenny 20/01/2013 12:27

J'aimerais trop avoir l'appareil spécial ! Sa doit être chouette de pouvoir faire ses paninis soit même! En tout cas il fait super enviiie !

bon tour et bon dimanche

Leelou 20/01/2013 14:43



J'ai attendu deux ans avant de pouvoir en trouver un et je le regrette pas, c'est vrai que c'est chouette



graines de blé 20/01/2013 10:32

Ils sont bien réussi! Bon tour!

Leelou 20/01/2013 14:42



merci beaucoup