Poêlée de légumes

Toujours à la recherche de bonnes petites recettes, je suis tombée sur celle-ci. Elle provient du blog "unelyiaasdebonneschoses". Bon j'ai changé un peu les légumes, j'ai fait en fonction de ce qui me restait et j'ai ajouté du jambon, franchement j'ai adoré !!!!!!

Ingrédients :

- 1 gros oignon

- 2 courgettes

- 4 carottes

- 1 boîte de champignons de Paris

- 1 grosse boîte de salsifis

- 200g de dés de jambon

- 1cs de sauce soja (2 pour moi)

- 10cl de crème liquide (3cs de crème épaisse à 5¨pour moi)

- 1cc de moutarde à l'ancienne (j'en ai mis 1 1/2)

- 2cs d'huile d'olive

- poivre, paprika

Lavez et coupez les légumes en morceaux. Emincez l'oignon.

Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive. Poivrez et saupoudrez de paprika.

Ajoutez les courgettes et les carottes et la sauce soja. Mélangez, couvrez et laissez mijotez 10 minutes.

Incorporez les champignons, les salsifis, les dés de jambon, la crème et la moutarde. Laissez cuire encore 5 minutes.

Servez sans attendre.

Comments

[stephanie]

hum ! c'est une très bonne recette !

[uneliyaasdebonneschoses]

coucou!!
un grand merci à toi d'avoir testé cette recette!!
je te pique une photo si tu permets pr une mise à l'honneur!!bizz

[Leelou]

Coucou !!!
Vas y sert toi :))) Bonne journée