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27 octobre 2013 7 27 /10 /octobre /2013 07:24

 

 

 

Hello la compagnie, j'espère que vous allez bien !!

 

La semaine dernière, une entorse au genou est venue me rendre visite. Obligée donc de rester sans rien faire le plus possible.... C'est donc mon mari qui est allé faire quelques courses et il est revenu avec ce produit

 

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Waouh je me suis, c'est génial ça !! A tester rapidement donc, et bien c'est fait.

Un petit goût acidulé à cause de la crème, de la douceur à cause du fromage blanc bref c'est de la balle !!!!

Pour ceux et celles qui font ww, la totalité fait 13pp ça reste donc raisonnable.

 

 

Pour 6 personnes : 5pp la part

 

 

Ingrédients :

 - 600g d'escalopes de poulet
- 1 gros oignon
- 1 grosse boîte de champignons
- 33cl de crème et fromage blanc Elle&Vire
- 2cs d'huile d'olive
- 2cs de moutarde (au vin blanc pour moi)
- sel, poivre, herbes de Provence

 

 

Emincez l'oignon, coupez le poulet en morceaux et égouttez les champignons.

Dans une poêle, faites revenir dans l'huile chaude l'oignon pendant quelques minutes puis ajoutez le poulet.

Remuez bien le tout, salez, poivrez et parsemez d'herbes de Provences. Laissez cuire une dizaine de minutes à feu moyen puis incorporez les champignons.

Ajoutez la crème/fromage blanc et la moutarde, mélangez. Continuez la cuisson 5 minutes, rectifiez l'assaisonnement si nécéssaire.

Servez sans attendre accompagné de riz ou de pâtes (à comptabiliser en plus). 

 

poulet moutarde

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commentaires

aurélie 17/11/2013 19:29

bien évidemment, ici personne (à part moi) n'aime les champignons...du coup, je bave sur cette recette pour rien!

Leelou 18/11/2013 06:10



C'est pas de chance ça......... au pire tu réduis pour 2 personnes et tu congèles pour un jour où tu es seule