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26 avril 2012 4 26 /04 /avril /2012 07:14

 

quiche-au-saumon.jpg

 

 

Une petite quiche avec ce qui me resté dans le frigo comme d'habitude. Elle s'est révélée excellente, parfait pour le soir avec une salade verte.

Pour 6 personnes : 8pp la part

Ingrédients :

- 1 pâte brisée du commerce
- 200g de saumon fumé
- 1 poireau
- 100g de philadelphia nature
- 2 oeufs
- 10cl de lait écrémé
- 50g de Comté râpé
- sel, poivre, ciboulette

quiche-au-saumon1.jpg

Préchauffez le four th.6.

Emincez le poireau finement, passez-le sous l'eau. Détaillez le saumon fumé en morceaux.

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le lait, le philadelphia et le comté. Ajoutez à ce mélange le poireau et le saumon fumé. Salez, poivrez et saupoudrez de ciboulette.

Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée. Versez la préparation dessus en l'étalant bien.

Enfournez pour une trentaine de minutes.

Servez dés la sortie du four.

quiche-au-saumon2.jpg

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commentaires

marie-claude 02/06/2012 16:32

Bonjour;cette quiche est excellente;j'ai pris une pâte feuilletée allégée du philadelphia light et du gruyère léger,je nai pas mis de sel il y en a assez dans le saumon.Très bonne recette rapide et
facile à faire!!!!!!!

Leelou 03/06/2012 06:20



Contente que cette quiche t'ai plu :))


Bon dimanche



perline 01/05/2012 10:55

aussitot vu, aussitot testée, elle est trop trop bonne ta recette, merci ;)

Leelou 01/05/2012 11:04



Super !!! Je suis contente que la recette te plaise :))))



Home Cooking 26/04/2012 17:08

Saumon / Philadelphia, j'ai testé cette association il y a peu, et c'est excellent !

Leelou 26/04/2012 20:58



c'est vrai que ca se marie très bien !!!!