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19 août 2012 7 19 /08 /août /2012 09:00

http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Ban_468_60.png

 

 

quiche parmesan

 

 

Bonjour bonjour !!

Aujourd'hui, je participe à un Tour en cuisine spécial Italie.

Pas de blog imposé, le but est de publié une recette italienne ou du moins utilisé des produits italiens. Ca fait plusieurs jours que je me creuse la tête pour une recette, car qui dit italie dit : pizza, risotto, pasta, panna cotta.....

Je n'avais pas envie de faire dans le "traditionnel", et je me suis souvenue de Giada de Laurentis, je regardais souvent ses émissions sur cuisine+ alors j'ai cherché ses recettes sur le net je suis tombée sur le blog "Un amour de cuisine" qui proposait cette quiche.

Cet quiche est..... délicieuse, exquise, savoureuse bref à tombé par terre.

J'ai effectué comme à mon habitude des petits changements, donc pour la recette originale c'est ICI.

Pour 6 personnes : 7pp la part


Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée
- 50g de parmesan
- 40g de coppa
- 30cl de lait écrémé
- du basilic (déshydraté ici)
- 3 oeufs


Préchauffez le four th.6/7.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients (j'ai oublié de faire revenir la coppa à sec dans une poêle....).

Foncez un moule à tarte et versez l'appareil dessus.

Enfournez pour 25 à 30 minutes.

quiche parmesan1

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commentaires

Epaule 08/04/2013 19:23

Une quiche aussi délicieuse qu'originale!

Riricuisine 19/08/2012 20:18

Avec la coppa ca doit être juste divin :)!

Leelou 19/08/2012 20:32



je confirme oui un vrai délice !!!