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17 avril 2013 3 17 /04 /avril /2013 06:17
salade-de-lentilles.jpg
 
 
 
 
 
Hello tout le monde !!
Il fait beau et chaud en ce moment en Alsace alors les salades sont de sorties. En voici une faite avant-hier avec des lentilles achetées à Ecodestock.

    

Pour 4 personnes : 4,5pp la part


Ingrédients :

- 400g de lentilles cuites (en bocal pour moi)
- une dizaine de tomates cerises
- 140g de maïs
- 1 oignon
- 1 poivron
- 80g de lardons de volaille fumés

Pour la vinaigrette :
- 1 cs d'huile neutre
- 2cs de vinaigre
- 1 à 2cc de moutarde
- sel, poivre


Emincez très finement l'oignon et le poivron. Coupez en 4 chaque tomates cerises, égouttez le maïs et les lentilles. Passez ces dernières sous l'eau pour bien les nettoyer.

Dans un saladier, mélangez les lentilles, le maïs, l'oignon, les tomates et les lardons de volaille.

Dans un shaker, préparez la vinaigrette. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire et versez-la sur la salade.

Entreposez au frais jusqu'au moment de servir.

salade-de-lentilles1.jpg

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Published by Leelou - dans Plats complets
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commentaires

LittleFlower 09/05/2013 14:09

Bonjour,

J'ai trouvé l'adresse du blog sur la page facebook d'ecodestock selestat.

Merci pour la recette, simple et rapide, il fallait y penser!
Je vais l'essayer très prochainement!

Bonne continuation!

Leelou 09/05/2013 17:28



De rien pour la recette, vous verrez elle est excellente !!