Bonjour tout le monde !!

Aujourd'hui je vous propose un petit plat très rapide à faire, bon ok la photo ne rend pas super bien (comme quasiment tous les gratins) mais ohlala que c'était bon !

Pour 4 personnes : 5,5pp1 la part et 6pp2 la part

Ingrédients :

- 8 tranches de jambon dd
- 400g d'épinards surgelés (branches ou hachés)
- 100g de fromage blanc 0%
- 1 boîte de champignons
- 50cl de lait écrémé
- 4cs de maïzena
- 2cs de concentré de tomate
- 3cs de parmesan râpé
- sel, poivre, ail semoule

Préchauffez le four th.6.

Faites chauffer les épinards au micro-ondes, puissance maximum pendant environ 7 minutes. Incorporez le fromage blanc. Salez, poivrez et saupoudrez d'ail semoule.

Garnissez chaque tranche de jambon d'épinards.

Déposez les cannellonis dans un plat allant au four. Egouttez les champignons et mettez-les dans le plat.

Dans une casserole, mélangez le lait avec la maïzena, le concentré de tomate, du sel et du poivre.

Faitez épaissir sur feu moyen.

Nappez les cannellonis avec cette sauce et répartissez le parmesan râpé.

Enfournez pour une dizaine de minutes.

Servir dès la sortie du four avec du riz, des pâtes ou autres féculents (à comptabiliser en plus).

Bonjour bonjour !!

Il y a quelques temps, j'ai acheté des plaques à lasagnes sèchez chez Ecodestock de la marque Panz..... J'ai oublié de prendre une photo du produit désolée mais bon nous savons tous à quoi ressemble des plaques à lasagnes.

Voici les lasagnes préparées avec ce produit, nous nous sommes régalés !!

Pour 6 personnes : 7pp la part

Pour 4 personnes : 10pp la part

En jsc : 4pp pour 6 personnes et 6pp pour 4 personnes

Ingrédients :

- 9 plaques à lasagnes 
- 1kg d'épinards hachés surgelés
- 200g de dés de jambon
- 150g de mozzarella
- 75cl de lait écrémé
- 5cs de maïzena
- 2 kub'or, poivre, muscade

Préchauffez le four th.6.

Mettez les épinards dans un plat passant au micro-ondes et faites chauffer 17 minutes environ.

Pendant ce temps, préparez la béchamel. Dans une casserole délayez la maïzena dans le lait, émiettez les kub'or, poivrez et saupoudrez de muscade. Faites chauffer jusqu'à épaissisement. Incorporez la mozzarella hors du feu, mélangez et réservez.

Lorsque les épinards sont bien décongelés, ajoutez les dés de jambon et deux bonnes louchez de béchamel.

Dans un plat passant au four, mettez dans le fond un peu de béchamel. Déposez 3 plaques de lasagnes, nappez-les avec la moitié des épinards, remettez 3 plaques à lasagnes, le reste des épinards et à nouveau 3 plaques à lasagnes.

Nappez le tout du reste de sauce béchamel. 

Enfournez pour 20 à 25 minutes puis 2 à 3 minutes sous le gril.

Servez dés la sortie du four.

Bonjour les gens !!!!

Et voici mon retour définitif cette fois-ci. Une vilaine tendinite s'est invité à mon épaule (droite bien évidemment) ce qui fait que j'ai me reposer (si on peut appeler ça comme ça avec 4 enfants ) un maximum. 

Du coup j'avais interdiction de faire quoi que soit (à part un peu de ménage), la cuisine c'était.......... mon mari.... vous connaissez les hommes et leur pizza, macdo, sandwichs merguez et j'en passe lol.

Mais maintenant c'est à peu près bon, donc je mijote à nouveau de bons petits plats gourmands et bientôt je vais me remettre à la patisserie mais il faut laisser le temps à cette chère épaule de se remettre complètement (même si un petit dessert de temps en temps ne sera pas exclu).

Je vous demande donc encore 1 ou 2 jours de patience pour les nouvelles recettes, j'espère qu'elles vous plairont autant que les autres.

Ah oui !! J'allais oublié, je n'ai plus accés à mon compte hotmail..... Ces idi... ont décidés de mettre un code de sécurité en place et bien sûr il m'est impossible de le récupérer puisqu'ils l'envoi sur le compte hotmail de mon fils (au lieu de celui de Bouygues pffff). Bref ceux et celles qui on mon mail bah effacez-le et je vous mettrais le nouvau prochainement.

Des personnes m'avaient également envoyé des photos de recettes prises chez moi, je pensais avoir le temps pour les enregistrées et bien non. Si vous pouviez me les renvoyer afin que je fasse une mise à l'honneur dans la semaine ce serait super gentil de votre part.

Sur ce je vous laisse, je vous souhaite une excellente journée et une bonne rentrée demain aux enfants (yesssssss il était temps !!).

Hello tout le monde, j'espère que vous allez bien.

Ce matin, une petite recette pour le dessert, le goûter ou encore le petit déjeuner c'est à vous de voir. En général je fait ce gâteau à la vanille mais cette fois j'ai testé avec du chocolat et hummmmm un vrai bonheur !

Pour 8 personnes : 3,5pp la part

Ingrédients :

- 75cl de lait écrémé
- 120g de semoule fine
- 3cs d'édulcorant liquide (ou 100g de sucre)
- 2 sticks de poulain ligne gourmande
- 3 oeufs battus

Préchauffez le four th.6.

Dans une casserole, faites bouillir le lait avec l'édulcorant et le cacao.

Incorporez tout en mélangeant la semoule. Faites épaissir, cela prend quelques minutes.

Hors du feu, ajoutez les oeufs et remuez bien.

Versez le tout dans un moule en silicone.

Enfournez pour environ 20 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler et entreposez au frais jusqu'au moment de servir.

Pour la version à la vanille, remplacez les sticks de cacao par une gousse de vanille, cela vous fera donc pour 8 personnes 3pp.

Bonjour tout le monde !!

Nous voici reparti pour un Tour en cuisine n°282.

Celine kuisine devait venir piocher une recette chez moi, j'espère qu'elle aura trouver de quoi se satisfaire. Pour ma part, je vous emmène chez Cuisine-ophelie.

J'ai opté pour la galette de coquillettes au thon car avec les chaleurs du moment ça se prête très bien et de plus c'est très léger.

J'ai déjà testé des galettes de pâtes mais jamais au thon et celle-ci était délicieuse, juste relevée comme il fallait bref à refaire car même mon petit Maxime (qui ne mange presque pas) à quasiment finit son assiette.

Pour 4 personnes : 6,5pp la part

Ingrédients :

- 70g de pâtes crues (un reste de pâtes est parfait aussi)
- 1 boîte de thon de 130g
- 3 oeufs
- 40g d'emmenthal râpé (j'ai mis du parmesan)
- 1cs d'huile d'olive
- sel, poivre, 1 pincée de piment de cayenne

Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.

Dans un petit saladier, battez les oeufs puis ajoutez le thon égoutté et émietté ainsi que le piment de cayenne. Mélangez bien le tout.

Incorporez le fromage, salez et poivrez.

Egouttez les pâtes et ajoutez-les dans le saladier. Remuez bien.

Dans une petite poêle, faites chauffer l'huile. Quand cette dernière est bien chaude déposez la préparation dedans et étalez-la bien.

Laissez cuire environ 10 minutes puis à l'aide d'un plat (ou comme moi de deux spatules) retournez la galette et laissez cuire 2 minutes à peu près.

Vous pouvez la mangez, chaude, tiède ou même froide c'est très bon.