Hello !!

Ce matin je vous propose un petit plat tout simple mais vraiment délicieux. Je l'ai improvisé avec ce que j'avais dans mes placards.

Pour 4 personnes : 8pp la part

Ingrédients :

- 1 sachet de céréales gourmandes
- 2 oignons
- 200g de dés de jambon
- 1 petite boîte de petits pois (140g)
- 2 boîtes de tomates concassées
- 1 pincée de sucre
- un peu d'eau
- 4 cubes de kub'or, poivre, basilic
- 1cs d'huile d'olive

Emincés les oignons et égouttez les petits pois.

Dans une poêle, faites chauffer l'huile et faites revenir l'oignon pendant 5 minutes environ en remuant régulièrement.

Incorporez les tomates et la pincée de sucre, le jambon et les petits pois. Remplissez à moitié une boîte de tomates concassées d'eau et versez-la dans la poêle. Emiettez les kub'or, poivrez et saupoudrez de basilic. Mélangez bien le tout et laissez cuire à feu moyen pendant une dizaine de minutes.

Ajoutez alors les céréales gourmandes, mélangez bien et laissez cuire encore 10 minutes à feu doux jusqu'à ce que les céréales soient cuites.

Servez sans attendre.

Bonjour tout le monde !!

C'est reparti pour un Tour en cuisine rapide n°110.

Je suis allée faire un tour sur le blog de Nattycuisine et Righi3 est venue me rendre visite. J'ai hâte de voir la recette qu'elle à faite mais en attendant voici celle que j'ai trouvé chez natty.

Il s'agit d'un gâteau express, éh oui de temps en temps j'aime bien me simplifier la vie. Elle l'avait fait avec des pommes et des poires, moi j'ai mis de la rhubarbe. Très rapide à faire, mon mari l'a trouvé trés bon quant à moi je l'ai trouvé bon mais j'ai tout de même une préfèrence pour la cuisson au four. En tout cas ce genre de recette dépanne bien.

Pour le gâteau entier :

Ingrédients :

- 100g de farine
- 90g de sucre 2cs d'édulcorant liquide
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 1cs d'huile
- 2cs de rhum 2cs de vanille liquide
- 500g de rhubarbe (surgelée ici)
-caramel pas mis

 Faites chauffer une casserole d'eau et faites blanchir la rhubarbe pendant 2 minutes, égouttez-la et réservez.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients.

Dans un plat en silicone, déposez une couche de rhubarbe, versez la pâte dessus et une nouvelle couche de rhubarbe.

Faites cuire 8 minutes au micro-ondes.

Laissez refroidir, démoulez et dégustez ! 

Bonjour bonjour !

Aujourd'hui on démarre la journée avec une bonne omelette oui mais sucrée... Rien d'extraordinaire pour cette recette mais c'était tellement bon que je partage tout de même.


Pour 1 personne : 5pp
En jsc : 0pp 


Ingrédients :

- 2 oeufs
- 100g de fromage blanc 0%
- 1 pomme
- 1cc de beurre à 38%
- édulcorant (ou 1cs de sucre)
- cannelle


Epluchez et coupez la pomme en morceaux puis faites-la revenir dans une poêle avec le beurre pendant environ 5 minutes en remuant régulièrement.

Dans un petit saladier, mélangez les oeufs, le fromage blanc, l'édulcorant et la cannelle.

Versez le tout sur les pommes et laissez cuire jusqu'à ce que le dessus soit bien pris.

Vous n'avez plus qu'à vous régaler.

Bonjour bonjour !!!

Bon allez aujourd'hui je vous propose une petite recette toute simple que certaines attendent depuis un p'tit moment (n'est-ce pas Mélanie ). J'ai enfin un moment pour la mettre en ligne.

La semaine dernière en faisant mes courses au LIDL, j'ai acheté des grandes tortillas de 30cm sans trop savoir quoi en faire et puis un jour où il faisait chaud (très rare ces derniers temps) j'en ai profité pour les faire un midi façon lahmacuns. Je me suis juste un peu inspiré de ce que l'on peut trouver dans les restaurants car ce ne sont pas les vrais mais ils étaient tout de même excellents et ma petite famille s'est régalée.

Perso j'ai coupée mes "lahmacuns" en deux car je pensais que ca ferait beaucoup mais ma gourmandise l'a emporté et j'ai tout mangé lol. Il est possible de prendre des tortillas plus petites aussi.



Pour 5 grandes tortillas : 16pp


Ingrédients :

- 5 tortillas de 30cm
- 600g de veau haché (l'idéal est l'agneau mais je n'aime pas)
- 1 gros oignon
- 1 poivron vert
- 2cs de concentré de tomate
- 300g de fromage blanc à 0%
- 2cs de mayonnaise allégée
- 1cs d'huile d'olive
- sel, poivre, cumin, persil
- pour la garniture : tomates, laitue etc......


Emincez finement l'oignon et le poivron.

Dans une poêle antiadhésive, faites revenir dans l'huile l'oignon et le poivron pendant une dizaine de minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez la viande hachée, mélangez bien. Salez, poivrez.

Une fois la viande cuite, incorporez le concentré de tomate et remuez bien le tout. Réservez au chaud.

Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec la mayonnaise, le sel, le poivre, le cumin et le persil.

Faites chauffer les tortillas une par une au micro-ondes.

Napez-les de sauce blanche puis déposez de la viande dessus. Garnissez-les avec des rondelles de tomates, de la laitue et tout ce que vous voulez (feta, chou, oignon cru etc...).

Roulez-les tortillas sur elle-même, coupez-les en deux. Vous n'avez plus qu'à déguster.

Bonjour bonjour !!

Allez on démarre le week-end en se faisant plaisir avec cette pizza aussi belle que délicieuse. Elle a fait le bonheur de mon mari et moi-même, accompagnée d'une salade hummmmm à tomber et tout ca sans être trop calorique !


Pour 2 personnes : 13,5pp la moitié de la pizza


Ingrédients :

Pour la pâte :
- 150g de farine
- 100g de fromage blanc 0%
- 1 sachet de levure chimique
- sel
- un peu d'eau

Pour la garniture :
- 200g de fromage blanc 0%
- 70g de blanc de poulet cuit
-1/4 de poivron vert
- des champignons de Paris (en boîte ici)
- 50g de chèvre râpé
- sel, poivre, cumin

Préchauffez le four th.6.

Dans une terrine, mélangez la farine, la levure, le sel et le fromage blanc. Mouillez petit à petit avec de l'eau jusqu'à obtenir une boule.

Etalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné, puis déposez-la sur une plaque à pizza.

Emincez très finement les poivrons et coupez le poulet en lanières.

Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec le sel, le poivre et un peu de cumin. Nappez la pâte à pizza avec cette crème.

Déposez dessus les poivrons, les champignons et le poulet.

Saupoudrez de chèvre râpé.

Enfournez pour une vingtaine de minutes environ.