Bonjour tout le monde !!

Il y a plusieurs jours, je vous parlais du magasin Ecodestock près de chez moi ICI. Aujourd'hui, je vous propose une petite recette faite avec des produits achetés chez eux.

Les voici :

 dluo : 23/11/2012

dlc : 16/02/2013


Parfait en entrée avec une salade, où lors d'un apéritif dinatoire. Nous avons adorés.


Pour 10 bruschettas : 3pp la pièce



Ingrédients : 

- 10 bruschettas de 20g chacune
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 1 boîte de tomates concassées
- 1cs d'huile d'olive
- sel, poivre, herbes de Provences
- 1 petite pincée de sucre
- 300g de chèvre fondant



Faites griller les bruschettas dans un grille-pain et réservez-les.

Lavez, épépinez et coupez le poivrons en fines lanières. Emincez l'oignon.

Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile et faites revenir l'oignon et le poivron pendant une dizaine de minutes en remuant régulièrement.
 
Salez, poivrez et saupoudrez d'herbes de Provence.

Ajoutez les tomates concassées et la pincée de sucre, mélangez bien le tout. Continuez la cuisson environ 5 minutes.

Préchauffez le four th.6.

Rectifiez l'assaisonnement et coupez le feu.

Répartissez le mélange de légumes sur les bruschettas. Coupez le fromage en rondelles de 10g chacune . Posez deux morceaux de chèvre sur les bruschettas et enfournez pour une dizaine de minutes. 

Servez dès la sortie du four. 

 

Hello tout le monde !!

Ce matin, une petite recette salée. Ces feuilletés, nous les avons mangés hier soir et nous nous sommes régalés enfin mon mari et moi pour les enfants c'était autre chose.....

Petite recette faite sur le pouce car je ne savais pas quoi faire et qui s'est révélée excellente. Normalement, ce serait plus une entrée mais comme le soir nous n'aimons pas mangé trop lourd c'était parfait accompagné d'une salade de tomates.

Par contre, je n'ai pas compté l'oeuf que j'ai utilisé pour badigeonner car je n'en ai mis à peine que le quart.....

Pour 4 personnes : 7pp la part



Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée
- environ 500g d'épinards surgelés
- 100g de fromage blanc 0%
- 60g de buche de chèvre
- sel, poivre, ail semoule
- 1 oeuf.


Préchauffez le four th.6.

Faites décongeler les épinards au micro-ondes puis mettez-les dans une passoire afin d'enlever toute l'eau qu'ils contiennent.

Dans un saladier, mélangez les épinards avec le fromage blanc, le sel, le poivre et l'ail semoule. Mélangez bien.

Coupez la pâte feuilletée en quatre. Répartissez les épinards au centre de chaque morceau de pâte. Déposez 15g de chèvre sur chaque feuilleté et refermez-les délicatement.

Badigeonnez d'oeuf battu chaque feuilleté.

Enfournez-les pour 30 minutes.

Servez dès la sortie du four.