Hello la compagnie !

Aujourd'hui je vous propose une petite recette sympa où comment liquider des yaourts natures proche de la date de péremption.

J'ai fait ma pâte à tarte au fromage blanc, mais en remplaçant ce dernier par un yaourt nature et du coup pas besoin de rajouter d'eau et j'ai trouvé la pâte plus moelleuse.

J'ai aromatisé avec du jus de citron en bouteille mais vous pouvez mettre ce que vous voulez : gousse de vanille, fleur d'oranger etc....

Pour 8 personnes : 5pp la part

- 1 fond de pâte à tarte au fromage blanc
- 4 yaourts natures
- 3 oeufs
- 2cs de farine
- 100g de sucre
- 3cs de jus de citron en bouteille

Préchauffez le four th.6.

 Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que ça devienne mousseux.

Ajoutez le fromage blanc, mélangez bien.

Incorporez la farine, puis le jus de citron.

Versez cet appareil sur le fond de tarte.

Enfournez pour 30 à 40 minutes selon votre four.

Laissez tiédir à température ambiante puis entreposez la tarte au frais pendant au moins 2h.

Bonjour bonjour !!

Ma petite soeuf m'a donné recemment 3 gros livres de cuisine et en jetant un oeil dans l'un deux je me suis arrêté sur cette recette. 

Par contre il est important de prendre un petit moule à manqué (le mien était trop grand) sinon il sera comme le mien tout raplapla. N'empêche qu'il est bon et même très bon !!! 

A la base, ce flan se fait sur une pâte brisée de 400g mais je n'en avais pas j'ai donc fait sans.

Pour 4 personnes : 4pp la part

Ingrédients :

- 125g de groseilles (150g ici et surgelées)
- 40cl de lait écrémé
- 50g de sucre 1cs d'édulcorant liquide
- 2 oeufs
- 1cs de vanille liquide ou une gousse
- 50g de semoule fine
- 40g de beurre (25% MG pour moi)

Faites chauffer le lait avec le beurre, l'édulcorant (ou le sucre) et la vanille.

Quand c'est bien chaud, incorporez la semoule et mélangez pendant 5 minutes environ jusqu'à épaississement. Réservez.

Préchauffez le four th.5/6.

Une fois le mélange tiédi, ajoutez les oeufs et mélangez bien le tout.

Remplissez un petit moule à manqué et parsemez de groseilles.

Enfournez pour 15 à 20 minutes.

Laissez refroidir avant de déguster. 

Hello tout le monde, j'espère que vous allez bien.

Ce matin, une petite recette pour le dessert, le goûter ou encore le petit déjeuner c'est à vous de voir. En général je fait ce gâteau à la vanille mais cette fois j'ai testé avec du chocolat et hummmmm un vrai bonheur !

Pour 8 personnes : 3,5pp la part

Ingrédients :

- 75cl de lait écrémé
- 120g de semoule fine
- 3cs d'édulcorant liquide (ou 100g de sucre)
- 2 sticks de poulain ligne gourmande
- 3 oeufs battus

Préchauffez le four th.6.

Dans une casserole, faites bouillir le lait avec l'édulcorant et le cacao.

Incorporez tout en mélangeant la semoule. Faites épaissir, cela prend quelques minutes.

Hors du feu, ajoutez les oeufs et remuez bien.

Versez le tout dans un moule en silicone.

Enfournez pour environ 20 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler et entreposez au frais jusqu'au moment de servir.

Pour la version à la vanille, remplacez les sticks de cacao par une gousse de vanille, cela vous fera donc pour 8 personnes 3pp.

Bonjour tout le monde, c'est reparti pour Un tour en cuisine rapide n°117.

Pour ce tour, Crumble26 devait venir me chiper une recette j'espère qu'elle aura trouver ce qu'elle cherchait. Quant à moi je suis aller faire un tour chez Missfriend.

Après quelques hésitations, j'ai décidé de faire le cake au citron et bien très bon choix car il était très très bon.

Pour 11 parts : 5pp la part

Ingrédients :

- 70g de beurre clarifié  50g de beurre clarifié
- 2 citrons non traités
- 190g de farine
- 4g de levure chimique
- 4 oeufs
- 250g de sucre 150g de sucre
- 1 pincée de sel (pas mis le beurre était demi-sel)
- 100ml de crème liquide (4% ici)

Préchauffez le four th.6.

Faites fondre le beurre et à l'aide d'une écumoir retirez l'écume. Réservez.

Râpez finement les zestes de citron et tamisez la farine avec la levure.

 Au batteur électrique, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que ce soit mousseux. Ajoutez les zestes, le sel et la crème à l'aide d'une maryse. 

Versez la farine en pluie, remuez bien le tout et incorporez le beurre. Mélangez à nouveau.

Versez la pâte dans un moule en silicone.

Enfournez 10 minutes à 180° puis 40 minutes à 160° (th.5/6).

Sortez le gâteau du four et pressez par-dessus le jus d'un citron puis laissez refroidir sur une grille.

Bonjour tout le monde !!

C'est reparti pour un Tour en cuisine rapide n°110.

Je suis allée faire un tour sur le blog de Nattycuisine et Righi3 est venue me rendre visite. J'ai hâte de voir la recette qu'elle à faite mais en attendant voici celle que j'ai trouvé chez natty.

Il s'agit d'un gâteau express, éh oui de temps en temps j'aime bien me simplifier la vie. Elle l'avait fait avec des pommes et des poires, moi j'ai mis de la rhubarbe. Très rapide à faire, mon mari l'a trouvé trés bon quant à moi je l'ai trouvé bon mais j'ai tout de même une préfèrence pour la cuisson au four. En tout cas ce genre de recette dépanne bien.

Pour le gâteau entier :

Ingrédients :

- 100g de farine
- 90g de sucre 2cs d'édulcorant liquide
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 1cs d'huile
- 2cs de rhum 2cs de vanille liquide
- 500g de rhubarbe (surgelée ici)
-caramel pas mis

 Faites chauffer une casserole d'eau et faites blanchir la rhubarbe pendant 2 minutes, égouttez-la et réservez.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients.

Dans un plat en silicone, déposez une couche de rhubarbe, versez la pâte dessus et une nouvelle couche de rhubarbe.

Faites cuire 8 minutes au micro-ondes.

Laissez refroidir, démoulez et dégustez !