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20 mai 2013 1 20 /05 /mai /2013 06:23

pancakes-pommes.jpg

 

 

 

Bonjour tout le monde !! J'espère que vous allez bien.

Comme promis sur la page facebook ww, voici mon petit déj d'hier matin. J'avais envie de pancakes, j'ai ma recette fétiche ICI, mais je voulais changer un peu et je me suis souvenue d'une recette mise de côté trouvé chez Maïwenn et je me suis dit que c'était le moment de la tenter

J'ai fait des modifications donc pour la recette originale c'est ICI.


Pour 11 pancakes : 3pp la pièce


Ingrédients :

- 275g de farine
- un peu d'édulcorant liquide
- 1cc de levure chimique
- 2 oeufs
- 250ml de lait écrémé
- 200g de fromage blanc 0%
- 3 pommes
- cannelle moulue


Dans un premier saladier, mélangez la farine, la levure et la cannelle.

Dans un deuxième saladier, mélangez les oeufs, le fromage blanc, l'édulcorant et le lait. Incorporez le tout dans les ingrédients secs et remuez bien le tout.

Epluchez les pommes, enlevez le trognon et râpez-les dans le saladier.

Faites chauffer une poêle antiadhésive et faites cuire vos pancakes quelques minutes de chaque côté.

Servez aussitôt saupoudrez de sucre ou nappé de miel (à compter en plus).

pancakes-pommes1.jpg

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17 mai 2013 5 17 /05 /mai /2013 14:24

petit-dej-pommes.jpg

 

 

 

Bonjour tout le monde !!

 

Me revoici avec une super recette pour le petit déjeuner, perso j'ai adoré ! 

 

Pour 4 personnes : 3,5pp la pièce et 7pp les deux

 

 

Ingrédients :

- 2 pommes
- 100g de fromage blanc 0% à la vanille
- 1cs de crème fraîche à 5%
- 80g de farine avec levure incorporée
- 1 oeuf
- 20g d'amandes broyées
Petit plus : un peu d'édulcorant

petit-dej-pommes1.jpg

 

Préchauffez le four th.6.

 

Dans un petit saladier, mélangez l'oeuf avec le fromage blanc, la crème et la farine.

 

Epluchez et coupez les pommes en morceaux. Ajoutez les amandes et les pommes au mélange précédent. Mélangez bien.

 

Répartissez la pâte dans des petits moules à soufflé.

 

Enfournez pour 30 minutes.

 

petit-dej-pommes2.jpg

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4 mai 2013 6 04 /05 /mai /2013 06:27

omelette-pommes.jpg

 

 

 

Bonjour bonjour !

Aujourd'hui on démarre la journée avec une bonne omelette oui mais sucrée... Rien d'extraordinaire pour cette recette mais c'était tellement bon que je partage tout de même.


Pour 1 personne : 5pp
En jsc : 0pp 


Ingrédients :

- 2 oeufs
- 100g de fromage blanc 0%
- 1 pomme
- 1cc de beurre à 38%
- édulcorant (ou 1cs de sucre)
- cannelle


Epluchez et coupez la pomme en morceaux puis faites-la revenir dans une poêle avec le beurre pendant environ 5 minutes en remuant régulièrement.

Dans un petit saladier, mélangez les oeufs, le fromage blanc, l'édulcorant et la cannelle.

Versez le tout sur les pommes et laissez cuire jusqu'à ce que le dessus soit bien pris.

Vous n'avez plus qu'à vous régaler.

omelette-pommes1.jpg

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19 avril 2013 5 19 /04 /avril /2013 08:14

Muffins-gourmands.jpg

 

 

 

Hello la compagnie !!!

Ce matin, j'avais envie d'un petit déj qui change un peu de d'habitude alors j'ai laissé allé mon imagination et franchement je me suis régalée, j'en aurais bien mangé un autre....

Il me restait du fromage blanc et des pommes que je n'ai pas pu mettre sur les muffins, je les ai donc tout simplement mélangé ensemble.

Vous pouvez aussi à défaut de muffin prendre une tranche de pain grillée.

Pour 1 personne : 5pp


Ingrédients :

- 1 muffin nature
- 100g de fromage blanc à 0%
- 1 pomme
- de l'édulcorant liquide
- de la cannelle


Coupez le muffin en deux et faites-le griller au grille-pain.

Epluchez et coupez la pomme en morceaux et faites-la cuire 3 minutes au micro-onde, réservez.

Mélangez le fromage blanc avec l'édulcorant et la cannelle.

Répartissez cette préparation sur les deux moitiés de mufin puis déposez les pommes par-dessus, saupoudrez d'un petit peu de cannelle (juste pour la déco en fait).

Vous n'avez plus qu'à vous régaler !

muffins-gourmands1.jpg

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28 mars 2013 4 28 /03 /mars /2013 05:49

 

scones-avoine.jpg

 

 

Coucou tout le monde !!

Allez on attaque cette journée avec une super recette qui va vous caler facilement jusqu'à midi. Après les scones au fromage blanc et chocolat en voici aux flocons d'avoine tout aussi gourmands.

J'ai trouvé cette recette sur un de mes livres de cuisine, à la base ils sont aux myrtilles mais comme je n'en avais pas j'ai mis des flocons d'avoine mais je testerai avec les myrtilles ca doit être vraiment délicieux !

Je les ai congelés une fois froid, et je les décongèle au fur et à mesure et c'est super.

La recette est normalement pour 15 scones, j'en ai fait 18.


Pour 18 scones : 4,5pp la pièce

scones-avoine1.jpg

Ingrédients :

- 450g de farine tamisée
- 2 oeufs
- 100g de beurre ramolli (à 38% pour moi)
- 120g de myrtilles 120g de flocons d'avoine
- 10cl de lait écrémé + 3cs
- 120g de cassonade (vergeoise brune ici)
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique


Préchauffez le four th.7.

Dans un saladier, mélangez le beurre avec la farine et la levure.

Versez les myrtilles ou les flocons d'avoine, le sucre vanillé et la cassonade dans le mélange précédent.

Ajoutez les oeufs et les 10cl de lait ainsi que le sel. Travaillez rapidement la pâte.

Etalez-la sur un plan de travail légèrement fariné sur une épaisseur de 1,5cm. Découpez des scones à l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce.

Déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de cuisson. Badigeonnez-les d'un peu de lait et enfournez-les pour 15 minutes environ.

Laissez-les refroidir avant de servir.

scones-avoine2.jpg

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26 février 2013 2 26 /02 /février /2013 07:44

 

couscous-pommes.jpg

 

Bonjour bonjour !!! 

Voici une recette de ma copinaute Laury, elle l'a partagée hier sur facebook et je me suis empressée de la faire pour mon petit déjeuner ce matin.

J'ai adoré !! A refaire mais avec plus de semoule la prochaine fois car ca ne m'a pas assez calé.


Pour 1 personne : 5pp

 

Ingrédients :

 

- 40g de semoule moyenne
- 1 yaourt nature 0%
- 1 pomme
- 2cc d'édulcorant en poudre
- cannelle

 

 

Faites gonfler la semoule avec 5cl d'eau bouillante, couvrez et laissez reposer 1h (on peut faire ca la veille aussi).

 Egrainez la semoule à la fourchette.

Mélangez l'édulcorant avec le yaourt et versez celui-ci sur la semoule.

Epluchez la pomme, coupez-la en morceaux et faites-la cuire 3 minutes au micro-ondes.

Répartissez la pomme sur le yaourt, saupoudrez de cannelle.

C'est prêt !!

couscous-pommes1.jpg 

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12 février 2013 2 12 /02 /février /2013 06:49

 

pudding-pommes.jpg

 

 

 

Bonjour bonjour !!!

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette super bonne. Je lai mangé au petit-déjeuner mais c'est aussi très bien pour le goûter.

Je remercie Vanda pour cette délieuce recette !


Pour 4 personnes : 5pp la part
Pour 6 personnes : 3,5pp la part
En jsc : 10pp pour le pudding en entier

pudding-pommes1.jpg

Ingrédients :

- 2 oeufs
- 2 pommes
- 50cl de lait écrémé
- 2cs de fructose soit 30g de sucre 60g de sucre
- 2cs de cannelle 1cs de cannelle
- 150g de pain rassis (j'ai pris du pain de mie ww)



Coupez le pain en morceaux et faites-le tremper dans le lait pendant au moins 1/2 heure.

Préchauffez le four th.6.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre, pelez et coupez les pommes en morceaux et ajoutez-les. Mélangez bien.

Versez cette préparation sur le pain/lait, ajoutez la cannelle. Mélangez bien.

Versez le tout dans un moule en silicone.

Enfournez pour 40 minutes.

pudding-pommes2.jpg

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19 janvier 2013 6 19 /01 /janvier /2013 17:00

scones.jpg

 

 

 

Bonjour bonjour !! La neige est la pfffff j'espère que vous êtes tous bien équipés.

Je vous propose une autre idée de petit déjeuner : les scones.

Ca fait un moment que je voulais en faire et je me suis laissé tenter par la recette de "Bien fais pour ta pomme". Ils sont très légers, peu sucrés bref j'ai adoré !!

J'ai changé un peu la recette car je n'avais pas de yaourt nature j'ai donc mis du fromage blanc.

Je vais en refaire dans la semaine mais des natures.


Pour 8 scones : 6,5pp la part et sans chocolat : 5pp la part

scones1.jpg

Ingrédients :

- 300g de farine
- 1 pincée de sel
- 10g de levure fraîche 1/2 sachet de levure de boulangerie
- 2cs de sucre
- 150g de yaourt nature 200g de fromage blanc à 0%
- 50g de beurre (38% MG pour moi)
- 60g de lait (écrémé ici)
- 100g de chocolat noir haché 100g de copeaux de chocolat au lait

scones2.jpg

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs sauf le chocolat. Coupez le beurre en petits morceaux et incorporez-le aux ingrédients secs du bout des doigt afin d'obtenir un sable assez fin. Ajoutez enfin le chocolat.

Dans un autre saladier, mélangez le lait et le fromage blanc et incorporez les deux mélanges. Vous devez obtenir une boule de pâte.

Sur un plan de travail légèrement fariné, applatissez la boule pour en faire une galette. Coupez-la en 8 parts égales, mettez-les sur une plaque recouverte d'une feuille de cuisson et placez-la au frais toute la nuit.

Le lendemain, préchauffez le four th.6 et faites cuire les scones 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Mangez-les chauds, tièdes ou froids.

scones3.jpg

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15 janvier 2013 2 15 /01 /janvier /2013 14:14

crepe-avoine.jpg

 

 

 

Bonjour à tous et à toutes !

La semaine dernière, je vous proposais une recette de crêpe à la semoule fine pour le petit déjeuner. Aujourd'hui, je vous propose la version aux flocons d'avoine.

Cette crêpe est gourmande et cale super bien !! Accompagnez-la de philadelphia milka ou de confiture (à comptabiliser en plus) enfin bref de ce que vous voulez.


Pour 1 personnes : 6pp
En jsc : 0pp


Ingrédients :

- 3cs de flocons d'avoine
- 1 oeuf
- 100g de fromage blanc 0%
- 1cc de vanille liquide
- édulcorant si désiré



Dans un bol, mélangez tous les ingrédients.

Faites chauffer une poêle antiadhésive, quand elle est bien chaude versez la pâte dedans et étalez-la bien.

Faites cuire la crêpe environ 5 minutes de chaque côté.

Mangez-la tiède ou froide.

crepe-avoine1.jpg

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8 janvier 2013 2 08 /01 /janvier /2013 16:54

 

crepe-semoule.jpg

 

 

 

Hello tout le monde !!

Aujourd'hui, je vous propose un p'tit déj qui cale super bien et très vite réalisé.

D'habitude je fait cette crêpe avec des flocons d'avoine mais ma copinaute Laury (la popote à lolote) m'a conseillé d'essayer avec de la semoule fine et bien je la remercie car c'est vraiment délicieux, même si je n'ai pas la même recette qu'elle. En tout cas c'est devenu un de mes p'tit déj préféré.

Sur la photo, je l'avais tartiné de Pâte à tartiner aux carambars mais vous pouvez mettre ce que vous voulez dessus ou même y incorporer des fruits.

En jsc, je met 5 à 6cs de semoule ca cale encore mieux.


Pour 1 personne : 7pp
En jsc : 0pp


Ingrédients :

- 40g de semoule fine
- 100g de fromage blanc à 0%
- 1 oeuf
- édulcorant si désiré (je mets 1cc en général)
- 1cc de vanille liquide (c'est un ajout personnel)


Dans un bol, mélangez tous les ingrédients.

Faites chauffer une poêle antiadhésive et versez la pâte dedans. Etalez-la bien et laissez cuire quelques minutes de chaque côté.

Personnellement j'aime la manger tiède mais froid c'est tout aussi bon.

crepe-semoule1.jpg

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