Hello tout le monde !!!

C'est parti pour un nouveau Tour en cuisine n°162.

Pour ce tour, je suis allée chez Mamy2yumi du blog "Stellatagarden" et c'est Marie du blog "Maptitecuisine-marie" qui devait venir piocher une recette chez moi. En attendant de voir ce qu'elle a dénichée, je vous propose la recette que j'ai faite hier après-midi et qui a régalé toute la famille : des roses au philadelphia milka et noix de coco.

Bon je me dois tout de même d'être honnête, ils étaient très bons mais très très mastoc lol. Je n'ai pu en manger que la moitié d'un.... Mais bon les enfants se sont occupés du reste pour eux ils étaient parfaits !!

Au niveau des pp, ca fait très mal..... pour 6 gâteaux 8pp la pièce.
Après pour ceux ou celles qui utilisent de l'édulcorant  ca ne coûtera que 6pp la pièce.

Je n'ai pas mis les pépites chunks car je n'en avais pas.



Ingrédients :

- 150g de philadelphia milka
- 100g de sucre 2cc d'hermestas liquide
- 100g de farine
- 4 oeufs
- 50g de noix de coco râpée
- 50g de chunks


Préchauffez le four th.6/7.

Fouettez les oeufs avec le sucre ou l'édulcorant.

Ajoutez les philadelphia, la farine, la noix de coco et enfin les pépites chunks si vous en mettez. Mélangez bien le tout.

Remplissez vous moules et enfournez-les 13 à 15 minutes (20 mn pour moi) selon votre four.

Laissez-les refroidir sur une grille.

Bonjour et bon week-end à tous et toutes !!!


En feuilletant il y a quelques semaines mon dossier de "recettes à tester" je suis tombée sur ces gaufres liégeoises. Je les avait déjà faites l'année dernière et j'avais oublié de prendre des photos pour faire un article. Pas grave, du coup j'en ai refait et tout est parti à nouveau en un rien de temps. Il faut dire qu'elles sont succulentes ces gaufres.

Je remercie donc Patchoucka pour cette belle recette car éh oui c'est encore chez elle que j'ai trouvé mon bonheur.... N'hésitez pas à visiter son blog c'est une vraie mine d'or !!!

Pour 13 gaufres : 6,5pp la pièce



Ingrédients :

- 1 sachet de levure boulangère
- 500g de farine T45 ou T55
- 100ml de lait tiède (écrémé pour moi)
- 3 oeufs
- 30g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 120g de beurre (38% MG ici)
- 130g de sucre perlé



Mettez tous les ingrédients dans la MAP sauf le sucre perlé selon l'ordre préconisé par le constructeur et lancez le programme pâte.

Au bout de 10 minutes de pétrissage, ajoutez le sucre perlé et laissez le programme se terminer.

Sortez la pâte de la cuve et divisez-la en 12 portions (13 pour moi).

Sortez le gaufrier et laissez-le chauffer.

Mettez une boule de pâte dans chaque empreinte et faites cuire quelques minutes. Recommencez jusqu'à épuisement de la pâte.

Bonjour bonjour !!!!

Aujourd'hui petite pause sucrée avec ces délicieux bredeles. Vous n'avez pas réussi à lire le nom ??? Moi non plus je vous rassure lol par contre pour les manger c'est nettement plus facile.......

Les Zwillings Bredele ou Jumeaux à la framboise (aux fruits rouges ici), sont des petits gâteaux à la vanille garnis de confiture. J'ai trouvé cette recette dans un livre alsacien "Bredele d'alsace" de Thierry Kappler.

D'une simplicité déconcertante, et pourtant ils font beaucoup d'effet je trouve. Je les ai préparé hier matin pour pouvoir les manger en famille l'après-midi.

Par contre pour ce coup-ci, je n'ai pas utilisé de beurre allégé (bah oui ce n'était pas pour moi à la base, et les autres ne sont pas au régime....). Mais en faisant le compte des propoints j'ai été très surprise : 5pp l'ensembe (les 2 gâteaux + 1cc de confipote).


Ingrédients :

- 200g de sucre
- 400g de farine
- 40g de beurre
- 1 oeuf
- 4 cs d'eau
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3g de levure chimique
- 100g de confiture (1cc de confipote par gâteau)
- 50g de sucre glace


Placez le beurre ramilli dans le bol du robot (perso j'ai tout fait à la main). Ajoutez le sucre et battez afin d'obtenir une préparation lisse et blanche. Incorporez ensuite l'oeuf et battez énergiquement pour lisser.

Ajoutez la farine additionnée de levure et de sucre vanillé. Incorporez petit à petit l'eau, afin d'obtenir une pâte homogène que l'on puisse étaler.

Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte en une abaisse de 2 millimètres d'épaisseur. Découpez la pâte à  l'aide d'un emporte-pièces rond ou ovale. Placez-les sur des tôles beurrées ou sur une feuille de cuisson.

Enfournez à four préchauffé, th.5/6.

Après cuisson et refroidissement, étalez la confiture en une fine couche (j'ai mis 1cc par gâteau) sur la moitié des petits-fours. Couvrez avec les autres moitié. Pincez-les légèrement. Saupoudrez-les d'un côté de sucre glace.

Coucou tout le monde !!

Aujourd'hui, nouveau Tour en cuisine rapide n°51.

Je devais choisir une rechette chez Kate du blog "Le plat du jour" et c'est Buddelhia du blog "La cuisine gourmande" qui devanit en piocher une chez moi. J'espère qu'elle aura trouvé son bonheur.

En attendant de voir ce qu'elle a bien pu piocher chez moi, je vous propose des petites brioches vraiment sympa et rapide à faire. Elles ont fait l'unanimité à la maison, seul petit bémol je n'avais pas assez de pâte à tartiner mais il est prévu que j'en refasse prochainement donc j'en mettrais un peu plus !!!

Allez, place à la recette.


Pour 8 brioches : 6pp pièces


Ingrédients :

- 200ml de lait (écrémé)
- 1cc de sel
- 40g de sucre
- 30g de beurre (38% MG)
- 350g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger
- pâte à tartiner à la pralinoise ici


Mettez tous les ingrédients dans l'ordre ci-dessus sauf la pâte à tartiner et lancer le programme pâte.

A la fin du programme, divisez la pâte en 8 parts égales, étalez-les en ovale et tartinez-les de pâte à tartiner (1cc ici, vous pouvez aussi mettre de la confiture) puis refermez-les en rabattant les bords et soudez-les bien.

Posez-les sur une plaque et laissez-les lever au moins 30 minutes.

Badigeonnez-les de lait sucré et enfournez-les 15 minutes dans un four préchauffé à 200°C.

Bonjour tout le monde !!! Aujourd'hui, une petite recette sucrée. J'ai déniché ces petites merveilles sur le blog "Dans vos assiettes". Un vrai régal !!! Moelleux à souhait hummmm on mangeait bien tout le plat lol. Il est certain que j'en referai très bientôt ! 

Pour 12 moelleux : 4pp la pièce


Ingrédients :

- 3 oeufs
- 120g de sucre (80g pour moi + 1 sachet de sucre vanillé)
- 120g de farine
- 120g de fromage blanc (0% ici)
- 100g de beurre (60g à 38% MG)
- 1cc de vanille liquide
- 100g de pépites de chocolat



Préchauffez le four th.6.

Mélangez les oeufs et le sucre puis ajoutez la farine, le fromage blanc et la vanille.

Faites fondre le beurre au micro-ondes et incorporez-le à la préparation.

Remplissez à moitié des empreintes en silicone puis ajoutez les pépites de chocolat dans puis le reste de la pâte.

Enfournez pour environ 15 minutes.