Hello tout le monde !!

Comme c'est bientôt carnaval, voici des petits beignets qui raviront vos papilles. Légers et très digestes une petite merveille.

Pour celles qui font ww, je n'ai pas comptabilisé comme je les ai cuit dans de la végétaline mais à essayer au four.....

Pour une bonne trentaine de beignets :

- 300g de farine
- 100g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200g de fromage blanc (0% ici)
- 2 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1cs d'huile neutre
- sucre glace
- bain de friture

Faites chauffer le bain de friture.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients.

Quand l'huile ou la végétaline est chaude (pas fumante), déposez à l'aide de deux cuillères à soupe des tas de pâte.

Laissez-les dorer puis égouttez-les sur du papier absorbant.

Une fois tous les beignets cuits et refroidis, saupoudrez-les de sucre glace. 

Il ne vous reste plus qu'à vous régaler !!

Bonjour bonjour !!

Aujourd'hui pas de recette mais des photos du gâteau d'anniversaire de mon petit Maxou.... Déjà 5 ans !

Alors pour les gâteaux la tête et le corps ce sont des fondant au chocolat au lait avec un nappage au philadelphia et pour la chenille un cake au chocolat noir et nappage au chocolat au lait.

A cette heure, le petit loup ne l'a pas encore vu j'espère qu'il sera content.....

Bonjour bonjour !!

Aujourd'hui, je participe au Tour en cuisine n°326.

Emeline devait venir piocher une recette sur mon blog pour ce tour, j'espère qu'elle aura trouvé son bonheur.

Pour ma part, c'est chose faite sur le blog de Maike. J'étais partie pour faire une tarte aux pommes normande et finalement quand j'ai vu la recette du saucisson au chocolat je me suis dit bingo ce sera celle-là !

Il y a quelques années, j'étais tombé sur la recette de ce saucisson et nous nous étions régalés et puis.... je ne l'ai plus jamais refaite, pourquoi ???? 

Chose réparée, et franchement c'est toujours une petite tuerie !! Même Bob un de mes amis qui n'aime pas le chocolat à adoré.....

Pour le saucisson en entier : 75pp....... aie aie aie

Ingrédients :

- 200g de chocolat au lait (ou noir à vous de voir)
- 100g de beurre à 38%
- 50g de sucre glace + un peu pour la déco
- 1 oeuf
- 10 chamallows
- 150g de petits beurre
 

Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde ou au bain-marie. Lissez-le bien.

Ajoutez le sucre et l'oeuf, mélangez bien.

Emiettez les biscuits (il faut encore des morceaux) et coupez les chamallows en petits morceaux.

Incorporez-les au mélange précédent, il faut que tous les ingrédients soient bien enrobés de chocolat.

Versez le tout sur du film transparent et moulé la pâte en forme de saucisson. Enroulez bien le film en serrant bien et fermez les extrémités avec un noeud ou de la ficelle.

Entreposez au frais pour plusieurs heures.

Au moment de servir, enlevez le film et saupoudrez le saucisson de sucre glace.

Bonjour tout le monde !!

Je tiens à m'excuser de ma si longue absence.... Je suis débordée en ce moment, entre les rendez-vous chez l'orthoptiste, l'orthophoniste, le pédiatre et j'en passe pfffff je n'ai pas vraiment une seconde à moi et pas vraiment le temps de cuisiner non plus.

Et comme si ce n'était pas suffisant, un virus s'était installé sur mon pc grrrr la galère pour l'enlever...

Mais voila je suis de nouveau là et avec une recette hummmm vous m'en direz des nouvelles.

En faisant un petit tour sur le net, je suis tombée sur cette recette sur le site Ptichef et ni une ni deux je l'ai fait le jour même.

Un vrai délice, un plat simple, plein de goût bref à refaire pourquoi pas avec des pâtes. Je remercie donc Isa Cuisine car c'est une de ses recettes.

J'ai fait tout de même quelques modifications, donc pour la recette de Isa c'est ICI.

Pour 6 personnes : 8pp la part

Ingrédients :

- 500g de gnocchis frais
- 200g de courgettes râpées
- 150g de bûche de chèvre
- 100g de dés de jambon cru
- 20cl de crème liquide à 4%
- 2cs d'huile d'olive
- ail semoule
- sel, piment de cayenne

Dans une poêle, faites revenir les courgettes dans l'huile pendant 5 minutes en remuant de temps en temps. Saupoudrez d'ail semoule.

Ajoutez le jambon, mélangez et continuez la cuisson 5 minutes.

Emiettez le chèvre sur les courgettes, une fois ce dernier fondu incorporez la crème. Salez et saupoudrez de piment.

Mélangez bien le tout et laissez mijotez sur feu très doux.

Plongez les gnocchis dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes environ et finissez la cuisson dans la poêle avec la sauce, environ 5 minutes.

Servez bien chaud.

Hello tout le monde, j'espère que vous avez bien profité de ces fêtes de Noël.

C'est dimanche et c'est parti pour un Tour en cuisine rapide n°137.

Ce tour m'a emmené chez Lina Cuisine et c'est Souky qui devait venir me rendre visite. En attendant de voir ce qu'elle à déniché je vous propose un petit brownie qui déchire !!!

A la base fait pour mes enfants (car je n'aime pas trop les oréos) j'ai tout de même succombé à cette petite tuerie.

Pour celles et ceux qui font ww, je n'ai pas fait le calcul des pp...... A vous de jouer si le coeur vous en dit.

Ingrédients :

- 75g de beurre demi-sel doux
- 100g de chocolat
- 2 oeufs
- 75g de sucre roux
- 20g de farine
- 1 pincée de sel
- 8 7 biscuits oréo

 Préchauffer le four à 180°C

- Dans une casserole, faites fondre le beurre, une fois fondu , éteignez le feu et mettre dans la casserole les carrés de chocolat, bien mélanger pour qu'ils fondent, afin d'obtenir un mélange lisse, Réserver.

- Dans un saladier, fouetter vivement les oeufs et le sucre, ajouter le chocolat fondu, mélanger bien

- Ajouter la farine, 1 pincée de sel et bien mélanger.

- Casser 5 Oreos en morceaux et incorporer les au mélange du saladier.

- Verser la pâte dans un plat carré environ 18*18, Casser les 2 Oreos restant et déposer-les sur le brownie.

- Enfournez pour 30 minutes (20 pour moi).